Oppskrift på svinekoteletter
Publisert: 07.02.2012, Oppdatert: 10.01.2012
Wenches svinekoteletter som vist i «Kniv og Gaffel» finner du her.
Svinekoteletter
Dette treng du:
2 koteletter
1 kg kål
1 gulrot
1 ½ ss eddik
2 ss sukker
½ ts karve
6 poteter
Surkål lager du ved å koke opp ca 6 dl. vatn. Tilsett 1 ½ ss eddik, 2 ss sukker, ½ ts karve og kålet som du har hakka i passe små biter. La dette småkoke i ca 2,5 timer.
Kok potetene i ca 30 min (Kjenn med ein kniv om dei er gjennomkokte).
Kok gulrota
Smelt margarin på panne, og steik kottelettene ca 3 min på kvar side.
Server med steikeskjyet som saus.